Food-Publikationen
Paywall: Erfolgsmodell NYT-Cooking
Die US-Zeitung beweist, dass Leser auch online für Food-Content zahlen.
Expertenmeinung gefragt: Ist die Kochbuchszene hierzulande wirklich eine Wüstenei?
Ein Thesencheck im Börsenblatt anlässlich des Deutschen Verlagpreises - mit meiner Einschätzung.
Kuratiert für die SZ: Die besten Kochbücher
Jedes Jahr gibt es einen Haufen neuer Kochbücher. Nur welche sind die besten? Die SZ hat eine…
Neue kulinarische Publishing-Trends: Das flexible Rezept
Starre Rezepte und lange Zutatenliste lösen Frust aus. Neue Publishing-Konzepte zeigen, es geht…